男人大补可选择羊肉、海参、鹿茸、冬虫夏草、雪蛤等。

1. 羊肉：性温热，富含蛋白质、脂肪、维生素及多种矿物质，有补肾壮阳、温中暖胃功效。冬季食用能抵御寒冷，提升阳气，可做成羊肉汤、红烧羊肉等菜肴。

2. 海参：富含多种人体必需的氨基酸、维生素和微量元素，能补肾益精、养血润燥，对改善男性性功能和增强体质有帮助，可凉拌、煲汤或清炒。

3. 鹿茸：为名贵中药材，有补肾阳、益精血、强筋骨作用，能提升男性生殖功能和身体活力，可磨粉冲服，也可与其他食材一起炖汤。

4. 冬虫夏草：具有补肾壮阳、补肺平喘、止血化痰功效，含有虫草酸、虫草素等多种营养成分，可提高机体免疫力，可煮水喝或与肉类一起炖煮。

5. 雪蛤：富含蛋白质、氨基酸、微量元素等，有补肾益精、养阴润肺作用，对身体虚弱、精力不足的男性有较好滋补效果，多制成甜品食用。

在选择大补食物时，要结合自身身体状况。若身体有疾病或特殊体质，应先咨询医生建议。同时，保持均衡饮食、适度运动和良好作息，才更有利于身体健康和滋补效果的发挥。